Buig

Специалисты широкого профиля

Размеры кухонных островов

LiveInternetLiveInternet

Цитата сообщения shaherezada_decor Кухня с островом. Как проектировать?

Проектирую кухню с островом. Осветим тему…

Кухня остров — это П или Г- образная кухня с небольшим островком кухонной мебели в центре. Такую планировку интерьера кухни рекомендуется использовать для достаточно больших комнат, т.к. необходимо предусмотреть чтобы на кухне свободно передвигалось два человека.

Удобным считается расстояние в 2 метра от острова до предметов основной группы мебели вашей кухни (проход). Минимум 1200. Во-первых — внизу обычно распалагаются фасады с обеих сторон (если по 60 см -могут встречаться), во-вторых — 1200 — минимальное расстояние между шкафами к которым нужно наклоняться.

Можно расположить на острове разделочную поверхность, небольшой холодильник или морозильник, раковину, газовую плиту или варочную панель. Но помните, что для установки всех этих «прелестей» надо будет подвести к вашему острову и все необходимые коммуникации (электричество, воду, канализацию и газ). При этом наверняка вам придется проложить все под полом.

Если вам не очень хочется возиться с проведением коммуникаций к вашему острову, то можете его использовать как разделочную поверхность или дополнительное место под хранение посуды.

Можно установить и небольшие навесные открытые шкафы-полки над островом, но в этом случае вам придется продумать систему крепления их к потолку кухни, а сами шкафы надо будет изготавливать на заказ. И не забудьте про освещение кухни. При таком дизайне вашей кухни светильники необходимо будет разместить по всему периметру, т.к. центр потолка вами уже занят.

Если вы собираетесь проводить трапезы на вашем «острове», учтите что его высота обычно равна высоте рабочей поверхности, а это существенно выше обычного обеденного стола (70-76см). Избежать неудобств помогут барные стулья, которые выше обычных. Как правило, их можно купить вместе с кухонным гарнитуром.

Можно поделить кухню остров на две или более функциональные группы интерьера. К примеру, на одной стороне — разделочная поверхность и встроенный холодильник или раковину, а на другой устроить небольшой столик для завтрака.

Стоит учесть, что при дизайне вашей кухни в виде острова нужно неукоснительно соблюдать правило треугольника. Т.е. сосредоточить все составляющие треугольника (холодильник, раковина, рабочий стол и плита) в одной зоне кухни.

При этом вы получите удивительно компактный рабочий треугольник, а остальное рабочее пространство интерьера кухни вы можете использовать на своё усмотрение. К примеру, под встраиваемую бытовую технику или как дополнительное место хранения.

Не обязательно чтобы остров был строго прямоугольной или квадратной формы. Обыгрывайте детали вашего кухонного интерьера используя сложную форму острова.

Остров — это отличный шанс иметь на кухне две различные по высоте рабочие поверхности. Основную линию современной кухни принято выстраивать без переходов напольных мебельных шкафов по высоте, но никто не помешает вам сделать сам остров выше или ниже основной мебели. Такой прием подойдет семьям, в которых не всех членов семьи устраивает стандартная высота напольных шкафов в 90 см.

О кухне с островом с сайта IVD.ru

http://www.ivd.ru/document.xgi?id=6089

Эргономика

Основной аспект эргономики — оптимальная организация зон наибольшей активности. Мойка — главное из таких мест: здесь вы проводите 40-60 % «кухонного» времени. Идеальный вариант — расположение ее в центре «рабочего треугольника», на расстоянии 1200-1800 мм от плиты и 1200-2100 мм от холодильника.

Морозильные камеры и холодильники размещают по углам кухни, чтобы не «разрывать» рабочую поверхность. В среднем площадь названного треугольника — около 7 м2. Если ширина кухни больше 4,5 м, то дистанция между приборами (при линейной планировке) становится значительной, а хозяева вынуждены постоянно перемещаться между плитой, мойкой и холодильником. «Островная» и «полуостровная» планировка — самый подходящий способ сократить расстояние между функциональными зонами.

В отличие от «острова», открытого с четырех сторон, «полуостров» представляет собой своеобразный выступ или изгиб в линии однорядной либо Г-образной кухни (в том числе и закрытой). Он уместен, когда вписывается в многофункциональное пространство (кухни-столовой, кухни-гостиной и т. д.). Как правило, «полуостров» отделяет кухонную зону от сопредельной территории и выступает в качестве барной стойки или сервировочного стола. В принципе его размеры могут быть любыми.

Что располагается на «острове»?

Свободно стоящий элемент можно использовать для любых видов деятельности, связанных с приготовлением пищи. Приведем наиболее распространенные варианты комплектации рабочей поверхности.

• Выносят варочную панель и мойку, разделенные столешницей шириной не менее 300 мм.
• «Остров» комплектуют варочной панелью и разделочной поверхностью. Мойка остается у стены.
• На «острове» размещают большую мойку и разделочную зону. При этом у вас не будет сушилки для посуды (в шкафчике над мойкой). Правда, хранить утварь рекомендуют в специально устроенных нижних выдвижных ящиках.
• «Остров» оснащают варочной панелью, разделочной поверхностью и мойкой диаметром 380 мм (в ней можно мыть бокалы, чайную посуду, фрукты); основная же мойка расположена у стены.
• Рабочая поверхность «острова» может состоять из разделочной зоны и компактной мойки.
• Весь «остров» служит дополнительной рабочей площадью. Если его совместить с барной стойкой, столиком для еды на скорую руку или обеденным столом и вывести на «остров» розетки, то сюда можно перенести бытовые приборы: соковыжималку, чайник, кофе-машину, тостер. Получится хорошо обустроенное место для завтраков.

Наши сограждане чаще всего используют «острова» как барную стойку, дополнительную разделочную поверхность или для зонирования пространства. В таком виде они более популярны, чем в качестве технологичной части кухни.

Поскольку «острова» и «полуострова» нередко являются частью жилого интерьера, со стороны кухни они обустроены функционально, а со стороны гостиной органично вписаны в зону отдыха. Например, нижнюю часть делают полностью закрытой или открытой, комбинированной (с одной стороны — обычные шкафы, с другой — фальшдверцы), с выдвижными ящиками различного назначения; ее украшают стеклянными витражами с подсветкой, устраивают ячейки для бутылок.

Под столешницу «острова» иногда встраивают посудомоечную машину, духовку, винный шкаф, компактный холодильник без морозильной камеры (он уместен в зоне готовки, когда в отдаленной части просторной кухни есть большой холодильник). Над выносным блоком эффектно выглядит прикрепленная к потолку декоративная полка — менсола (она может поставляться в комплекте с вытяжкой и подсветкой), визуально уравновешивающая массивную конструкцию «острова». К ней подвешивают все, что обычно расположено над рабочей поверхностью на виду у хозяйки, в том числе и предметы утвари — сковороды, кастрюли, сотейники…

Snaidero

Мнение специалиста

«Островная» кухня идеальна в большом помещении (15-18 м2 и более). Дизайнеры рекомендуют выделять здесь зоны подготовки продуктов и приготовления еды. В первой из них находится главная рабочая поверхность (между мойкой и плитой); она должна быть достаточно протяженной и хорошо освещенной. Для этого лучше всего подходит стол-«остров». В случае, когда на нем расположена мойка, распределение зон эргономически оптимально. Но тогда размеры «острова» существенно увеличиваются, соответственно и кухня должна быть просторнее.

Исследования, основанные на «методе нитяного длинномера» (перемещения во время работы на кухне), наглядно доказывают преимущество выбора кухни с «островом». Здесь хозяйка будет проходить в день на 100-150 м меньше, что значительно облегчит ее труд и, несомненно, улучшит настроение. Стол-«остров» удобен для приема пищи.

Кирилл Ильичев, начальник отдела маркетинга фабрики «

Все рабочие зоны в кухне «Каприз» («») разделены и открыты — это удобно

Варианты комплексного решения рабочей и обеденной зон

Как избежать проблем

При интеграции кухни в жилое пространство возникает немало препятствий: это жесткая планировка городских квартир, недостаток (а иногда избыток) площади, финансовые ограничения, технические проблемы. Перемещение кухонного оборудования на «остров» или «полуостров» связано с переносом коммуникаций — водопровода и канализации, газа и электричества. В дизайн-проекте не только прорабатывают все нюансы композиции, но и оговаривают каждый тип коммуникационных работ с учетом требований СНиПов.

Самая большая сложность — перенос мойки. Трудности появляются прежде всего при согласовании проекта: ведь вода и слив пройдут скорее всего над жилыми помещениями квартиры, расположенной этажом ниже. Чтобы получить разрешение, нужно сделать высококачественную гид-роизоляцию пола и суметь убедить жилинспекцию в том, что перемещение не причинит неудобств соседям.

«». Мобильные тумбы на роликах легко перемещать

К мойке воду подают под напором по трубам диаметром 15 мм. Диаметр канализационной трубы, обеспечивающей слив, — 50 мм. При удалении мойки от стояка необходимо учесть, что устройство слива требует укладки трубы с уклоном не менее 0,03 (на 100 см длины — 3 см перепада). Спрятать подводки в стяжке нетрудно. Чтобы скрыть сливную трубу, да к тому же под уклоном, пол придется поднимать. Насколько? Сейчас узнаем.

В канализационный стояк врезана крестовина для отводов от сантехники и кухонной мойки. Она может быть расположена выше или ниже верхней плоскости междуэтажного перекрытия. Если ниже — проблем с отводом практически не возникает: уклон канализационной трубы обеспечить несложно. А если крестовина стоит высоко, нужно поднимать и сливную трубу, идущую от «острова», а следовательно, наращивать толщину пола. В зависимости от типа последнего «сандвич» может оказаться довольно толстым (до 10-15 см). Однако по европейским стандартам пол в квартире должен быть одноуровневым, поэтому обычно выравнивают полы во всех помещениях, а это дорого.

Когда потолки довольно низкие либо несущая способность перекрытия и финансовые возможности не позволяют поднять уровень пола во всей квартире, а инженерные коммуникации необходимо спрятать, устраивают технический подиум. На нем располагают не только «остров», но и всю кухню. Чем дальше выносной элемент от стояка, тем выше подиум.

Перемещение электрической варочной панели, духовки, холодильника и других электроприборов в центр кухни особой сложности не представляет. Нужно только продумать схему разводки электропроводов, подобрать кабель подходящего сечения и спланировать размещение розеток. С этим справится любой квалифицированный электрик.

Мнение специалиста

Минимальное расстояние между двумя рабочими поверхностями или от «острова» до стены должно составлять не менее 1 м. Это обеспечивает свободу передвижения и удобство пользования кухней.

Многие покупатели просят сделать «остров» неглубоким. По всей вероятности, они не понимают, каковы свойства выбранной конструкции. Подобные элементы имеют маленькую площадь опоры и могут опрокинуться, особенно когда там предусмотрен столик с выступающей столешницей.

«Островную» вытяжку следует монтировать как можно выше, чтобы не задевать ее головой. Кроме того, надо учитывать, что, чем глубже «остров», тем шире должен быть зонт вытяжки, чтобы хорошо улавливать запахи, пар, жир. Электрическую варочную панель лучше разместить на «острове» — это красиво и функционально.

Лариса Арсамакова, дизайнер студии «Декорация»

Легкий взмах крыла

Кулинарные занятия в центре кухни, совмещенной с гостиной, немыслимы без «островной» (крепящейся к потолку) вытяжки производительностью 500-800 м3/ч. Иначе в общественной зоне будут витать ароматы еды… Для открытой кухни, где много готовят, подойдет только вытяжка с отводным режимом и выводом в вентшахту (она удаляет кухонный воздух из помещения вместе с жирами и запахами). Эффективность циркуляционной вытяжки, которая забирает воздух, очищает с помощью фильтров и возвращает обратно, в 2 раза ниже вытяжки первого типа.

Чаще всего вытяжку с отводным режимом работы подсоединяют посредством металлической трубы-воздуховода (гофры) к каналу вентсистемы дома. Так как для остального воздуха помещения выход в вентшахту перекрывает гофра, в канале делают добавочное отверстие для сохранения естественной вентиляции комнат — вставляют в него обратный клапан или вентилятор принудительной вытяжки. В новых многоэтажных зданиях современной планировки наряду с обычными вентиляционными шахтами предусмотрены дополнительные вентканалы для кухонных вытяжек.

Свет на «острове»

Открытая планировка требует определенного подхода к освещению «острова». Если на него вынесена варочная панель, проблему решает вытяжка с мощными встроенными источниками света. Бывает, что вытяжки над свободно стоящим элементом нет, — тогда используют светильники (например, на удлиненных шнурах). Желательно, чтобы их оси не выходили за контур рабочей поверхности (а лучше всего — пересекались с осью столешницы). Комфортными считаются лампы, свет которых не бьет в глаза, поэтому оптимальным решением для «острова» являются рассеивающие «молочные» абажуры.

Существует немало приемов, позволяющих обыграть воздуховод: многоуровневые потолки разной конфигурации, фальшбалки (они скрывают гофру, и в них можно спрятать светильники, обеспечивающие мягкую подсветку). Для очень высоких помещений предусмотрены модели вытяжек с длинной трубой (1,5 м).

При выборе «островной» вытяжки учитывают не только технические аспекты (производительность, низкий уровень шума), но и способ крепления к потолку. Подобная конструкция — весьма заметная составляющая как кухонного «острова», так и всего интерьера, поэтому она должна быть безупречна с точки зрения дизайна.

Кухня Vega ()

Не затеряться в пространстве

Для мебельной композиции с «островом» или «полуостровом» требуется достаточная площадь. Дизайнеры, проектирующие открытые кухни, считают, что важным условием их интеграции в интерьер является не только общий метраж кухонной зоны, но и ширина комнаты.

Помещение шириной не менее 4,5 м и площадью 15-20 м2 с точки зрения эргономики и безопасности лучше всего подходит для «островной» или «полуостровной» планировки. Чтобы члены семьи не были стеснены в движениях, свободно выдвигали ящики, открывали дверцы, пользовались техникой, наконец, могли разойтись при встрече, желательная ширина проходов вокруг «острова» — не меньше 1-1,2 м.

Очевидно, что маленький «остров» в большом открытом пространстве подобен лишь точке на карте. Поэтому его оптимальные размеры (высота, ширина, глубина) должны составлять 850/950/1000 × 1800 × 900 мм. Габариты 850/950/1000 × 1200 × 900 мм — уже на пределе.

Одно из преимуществ открытой «островной» планировки — возможность общения в процессе работы

Мнение специалиста

Кухонный «остров» предоставляет уникальную возможность неформального, непринужденного общения, возможного только тогда, когда люди, работающие в этом помещении, не мешают друг другу. Не случайно данный выносной элемент, имевший вначале жесткий, технологичный, чисто профессиональный характер, постепенно дополнялся навесными полками, «обрастал» большими обеденными зонами (если позволяло пространство) или хотя бы маленькими столиками для завтраков и барными стойками, что значительно улучшило его коммуникативную функцию. «Остров» стал не только центром кухни, объединяющим членов семьи, но и местом приема друзей, с которыми можно сообща приготовить вкусный ужин и сразу съесть его, запивая легким вином.

Дмитрий Зотов, ведущий дизайнер компании «»

Конструктивное единство

«Острова» и «полуострова» изготовляют из тех же конструктивных компонентов, что и всю кухню. Единая база элементов и декоративных деталей позволяет проектировщикам распоряжаться ими, исходя из запросов потребителей. И чем выше уровень производителя, тем шире диапазон предложений и комбинаций составных частей даже в рамках одной модели, лучше продумана функциональность, оригинальнее каталоги, разнообразнее варианты отделки, а значит, и больше возможностей сделать кухню для конкретного заказчика.

Многообразие элементов (в том числе выпукло-вогнутых), фурнитуры, столешниц позволяет буквально до мелочей спланировать шкафы, ящики и полки для хранения кухонного инвентаря и припасов. Умело распорядиться всем этим богатством — задача дизайнера, проектирующего кухню. И дело не только в потенциале той или иной фабрики. Применив несложные, но изящные конструкторские решения, тоже можно оформить кухонное пространство, которое долгие годы будет радовать своих хозяев. Например, один из экономичных путей создания «острова» — сделать его из двух слоев влагостойкого гипсокартона, выбрав силовые профили или бруски покрепче (100 × 50 мм), а затем облицевать плиткой столешницу и фасады. В такой выносной элемент врезают варочную панель, духовку; его можно эксплуатировать и просто как практичную рабочую поверхность.

Конструкции «островов» и «полуостровов» выполняют с фасадами из того же материала, что и кухонную мебель, с аналогичными декором, ручками, кантом, цоколем и т. д. Выбирая для «острова» ДСП, MDF, пластик, массив дерева, шпон, металл или стекло, которые успешно применяют в изготовлении современных кухонь, обычно ориентируются на основную композицию, но это не обязательно. Главное, чтобы в общем контексте помещения они сочетались между собой. Особое внимание следует уделить материалам в том случае, когда столешницу используют как большую разделочную доску. Производители сейчас предлагают натуральный камень, композиты (в том числе кориан), нержавеющую сталь, ламинированные ДСП, плитку. В рабочие поверхности интегрируют толстые разделочные элементы из массива дерева, которые могут стать составной частью столешницы, выполненной из любого материала.

«» Можно заказать «остров» как версию любой имеющейся в каталоге модели и сделать кухню

удобной, красивой и модной. Например, вынести в центр варочную панель и духовой шкаф

Мнение специалиста

В последнее время многие производители мебели демонстрируют новый подход к оформлению кухни, а архитекторы и дизайнеры стремятся увеличить размеры кухонной «территории», совмещая ее с гостиной-столовой. И неудивительно: какая хозяйка не мечтает, чтобы все необходимое было в пределах досягаемости! Возникла идея: помимо основной зоны кухни устроить в центре помещения своеобразное ядро дома, «остров», объединяющий семью. Удачно организует пространство плита с вытяжкой, вокруг которой можно передвигаться. А разноуровневая барная стойка, выходящая из глубины «острова», служит «местом сбора» взрослых и детей. Один из популярных вариантов — технологичный «остров»: в его рабочую поверхность вмонтированы мойка, варочная панель, а под столешницей — встроенная техника. Обустраивая такую кухню, позаботьтесь о нескольких вещах.

• Совмещение кухонного «острова» с гостиной требует дополнительной (помимо «островной» вытяжки) принудительной вентиляции.
• Заранее продумайте освещение рабочей поверхности (желательно вмонтировать в навесные полки управляемую систему источников света).
• Подводки газа, воды и канализации должны быть доступны.
• Мойку лучше оставить у одной из стен, занятых основной композицией. Вынося ее в центр кухни, позаботьтесь об уклоне канализационной трубы в конструкции пола.

Татьяна Калугина, заместитель генерального директора архитектурно-строительной компании «Евро-Билд Сервис»

Рабочий блок с вытяжкой, разделочными досками, полками для различной утвари внизу и менсолой вверху,

к которой крепятся аксессуары, типичны для кухни, стилизованной под старину

Стиль? Любой!

Отдельно стоящие элементы актуальны для любых стилевых направлений. В классических кухнях они обильно декорированы филенками, резными накладками, пилястрами, открытыми арочными полками. Современная стилистика требует строгого и сдержанного подхода. Так, минималистский интерьер производит впечатление благодаря вытянутому по горизонтали расположению предметов в пространстве.

Поскольку «остров» представляет собой довольно массивную архитектурную доминанту, будьте осторожны с темной гаммой, визуально уменьшающей пространство, особенно при небольших размерах кухни. Светлые конструкции выглядят легче и кажутся более изящными. Сочетание материалов и цвета зависит от фантазии дизайнера. Не обязательно, чтобы выносные элементы повторяли тональность основной композиции, особенно учитывая существующую тенденцию полихромности кухни. Сам «верстак» вначале являлся прямоугольным, но сегодня он может быть любым: П- или Г-образным, представлять собой разомкнутое кольцо.

На вкус и цвет…

«Острова» и «полуострова» выпускают все производители кухонь. Ведь это часть кухонной композиции, к организации которой подходят комплексно. Отсутствие в каталоге фирмы «островного» образца вовсе не означает, что из ее модулей невозможно выполнить свободно стоящий элемент.

Покупаем «остров»

Кухонные «острова» и «полуострова» — дорогое удовольствие, свидетельствующее об определенном социальном статусе человека. Ведь речь идет об организации студийного пространства, где реализована некая авторская идея, воплощенная в самом его дизайне. В отличие от элементов встроенной кухни эти блоки не имеют тыльной части; все четыре стороны спроектированы и выполнены одинаково тщательно. Фасадные материалы, нестандартные модули (в том числе выпукло-вогнутые), обеспечение устойчивости конструкции делают проект недешевым, не говоря уже о переносе коммуникаций.

По самым скромным подсчетам «островная» кухня без техники, лишенная изысков, с фасадами из пластика стоит как минимум 200 тыс. руб. А цена комплекта из массива дерева — 350 тыс. руб.

Сложно однозначно сказать, насколько «островная» и «полуостровная» кухонная планировка дороже обычной. Размеры, материалы, внутреннее оснащение и, конечно, дизайн определяют цену центрального элемента. Это могут быть прямоугольный рабочий стол или многофункциональная конструкция с оригинальной барной стойкой. Например, вся «островная» композиция на основе модели «Элина» из массива березы («») стоит 142 тыс. руб. (без техники и аксессуаров), а входящий в нее «остров» без претензий, с минимумом выдвижных ящиков размерами 855 × 1300 × 860 мм обойдется в 27 тыс. руб.

Вариант для сравнения — кухня, спланированная на основе программы Metropolis Caffe (). Стоимость «островного» элемента шириной 1800 мм вместе с барной стойкой и стульями, но без техники составит более 30 % (около 300 тыс. руб.) от цены всего комплекта кухни с вытяжкой.

Дизайн кухни с островом: Особенности современной планировки (170+ Фото)

Кухня с островом — это возможность расширить рабочую зону и отличное решение для людей, увлеченных кулинарией. Попробуйте изменить, и Вы больше никогда не откажетесь от выбранной планировки. Более детальней далее в статье.

Содержимое этой статьи:

Особенности использования

Выглядит такая кухня, как кухонный гарнитур и высокий стол-остров посреди кухни, окруженный стульями. Часто это не простой обеденный стол, а несколько объединенных тумб, в которые можно встроить мойку, посудомоечную машину, миксер, блендер и другие технические чудеса, облегчающие приготовление еды.

Оригинальный дизайн

Роль у острова сдвоенная:

  • Расширение рабочей зоны. Работать на паре тумб кухонного гарнитура хорошо, если вы не собираетесь готовить ничего более сложного, чем обычные щи. Но вот если вы беретесь за приготовление кремового торта, изобилующего украшениями и покрытого толстым слоем крема, вам пригодятся дополнительные поверхности. Остров их предоставляет.
  • Обеденная зона. Стол-остров прекрасно справляется с основной задачей любого стола — на нем можно завтракать, обедать, ужинать, собираться за ним всей семьей. Единственное, что может помешать — высота. У острова она обычно превышает стандартную, особенно если вы собираетесь встраивать в него мойку. Так что придется заказывать специальные высокие стулья

Расширение рабочей зоны с помощью острова

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Идеи дизайна кухни в частном доме: 130+ фото и варианты компоновки

Материалы

Первое, что нужно учитывать при обустройстве, это материал, из которого она будет сделана. Именно от него зависит её долговечность, практичность, то, как она будет выглядеть, и мелкие подводные камни.

Выбирайте качественные материалы

ДСП

Опилки перемешиваются со смолой и спрессовываются в единый пласт. Кухня из ДСП не отличается изяществом, поскольку при обработке материал просто крошится. Не отличается она и долговечностью. Но при этом выглядит неплохо, стоит недорого и достойно справляется с перепадами температуры, повышенной влажностью и перспективой быть залитым пролившимся соусом, характерными для кухни. По крайней мере, пока не слезет защитный слой.

ДСП — надежный и практичный материал

МДФ

Те же опилки перемалываются, смешиваются со смолой до однородной массы и отливаются в плиты. Результат более надежный, чем ДСП, его удобнее обрабатывать, он дольше служит. Выглядит также неплохо, изобилует возможными цветами, узорами. Справляется со всеми возможными напастями.

Натуральное дерево

Если брать тщательно обработанную мебель — или мебель из твердых прочных пород — может служить десятками лет. Выглядит красиво, отлично подходит для классических стилей, хорошо обрабатывается — только его можно украсить резьбой. Однако время от времени его нужно обрабатывать заново, а если из него сделана столешница, её легко нечаянно порезать.

Натуральное дерево служит десятками лет

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Дизайн кухни с балконом (100+ Фото): Мы за объединение пространства!!!

Натуральный камень

Используется для столешниц и для основы стола. Выглядит шикарно, стоит дорого, не предлагает особенного разнообразия расцветок. Зато может служить десятки лет, не боится вообще ничего, не выцветает, не крошится. Однако тяжел. Где бы вы ни жили, вам придется рассчитать, выдержат ли перекрытия красивую новую каменную столешницу.

Металл

Отличный материал для, поскольку не только не страдает от влажности, от перепадов температуры и прочих возможных неприятностей, но ещё и очень легко моется, не боясь никаких сильных химических средств. Выглядит, впрочем, довольно специфически — кухня с ним будет напоминать либо кухню ресторана, либо операционную хирурга. Потому нуждается в разбавлении другими материалами.

Камень и дерево хорошо сочетается

Стекло

Используется преимущественно для изготовления столешниц и для небольших красивых вставок. Иногда можно встретить стеклянные полки в шкафах или в стеллажах. Современное стекло прочное, долго служит, если и разбивается, то большими кусками, о которые сложно порезаться. Выглядит красиво, предлагает много возможностей: может быть матовое, цветное, тонированное, с витражами, с гравировкой, в технике фьюжн, с цветной печатью.

Часто материалы сочетаются между собой — так дерево хорошо смотрится с металлом или стеклом, а ДСП с МДФ могут украшать несложные пластиковые вставки.



Совет Выбирайте материал прежде всего по практичности, только потом по цене.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Дизайн малогабаритной кухни в хрущевке: 190+Фото реальных и практичных планировок

Оформление

Чтобы кухня с островом хорошо выглядела, нужно позаботиться об оформлении.

Комплектация

Стол-остров может выглядеть по-разному, зависит это от того, как он будет сделан. Это может быть:

  • Простая конструкция. Столешница, четыре ножки — к такой классике все привыкли, ею никого не удивишь. Столешница может быть прямоугольной или круглой, это не суть важно. Важно, чтобы стол был большим, стоял на должном расстоянии от гарнитура и мог вместить всю семью.
  • Трансформер. Такой стол состоит из столешницы и ножек, но сделан иначе, чем обычный. Он может раскрываться — либо раздвигаться, либо раскладываться, либо включать специальные отдельные вставки. Хорошо подходит, в которой любят принимать множество гостей, но не любят иметь слишком большую поверхность.
  • Барная стойка. Чем-то напоминает классический остров, такая же высокая, но уже. Напоминает о барах, салунах дикого запада, стиле лофт. Выглядит современно.
  • Классический остров. Представляет собой либо одну большую тумбу, либо несколько тумб. Ножек у него нет, есть основание. Выше стандартного стола, поверхность у него шире. Предоставляет полезные возможности для готовки.

Стол-трансформер — удобно и практично

Гарнитур тоже может включать разные предметы, хотя нижние тумбы обычно остаются неизменными. А вот сверху может быть:

  • Ничего. Если вам не нравится многоуровневая конструкция, можно отказаться от свисающих шкафчиков или полочек, а все необходимое разместить внизу. У такого решения есть плюс — потолок так кажется выше, а сама кухня просторнее.
  • Шкафчики. Имеют дверцы, пригодятся, если вы выбрали минималистский стиль, если не любите оставлять необходимое на виду или если предпочитаете держать вещи подальше от пыли. Часто шкафчики выглядят громоздкими, но если ваша кухня подходит для островной планировки, ей это вряд ли сильно повредит.
  • Полочки. Деревянные или стеклянные, они выглядят более легкими, чем классические шкафчики, плюс позволяют сразу определить, что где стоит. Полезно, если вы знаете за собой рассеянность. Могут использоваться, например, в скандинавском стиле.

В стиле минимализм — ничего лишнего

Популярностью пользуются также встроенные шкафчики, которые сливаются со стенами. Отличное решение для минимализма и подобных ему стилей, где, чем меньше выступающих деталей, тем лучше.

И, разумеется, важно продумать, какие полезные аксессуары будут дополнять остров.

Каждый остров выполняет свою функцию

Это может быть:

  • Мойка. Обычно её встраивают в угол, так, чтобы до неё было удобно дотянуться. Это позволяет использовать рабочую поверхность и тут же мыть все, что нужно помыть, не отходя от места. Единственный минус — чтобы провести к такой мойке воду, стол придется сделать по-настоящему высоким, а также воспользоваться услугами сантехника.
  • Посудомоечная машина. Избавляет от неприятной обязанности по мытью посуды, встраивается в остров так, чтобы легко было сгрузить в неё все тарелки, чашки, столовые приборы после приема пищи. Не впишется в классические стили, но отлично будет смотреться в хай-теке.
  • Плита. Необычное, но вполне допустимое решение. Также предоставляет тому, кто готовит, больше пространства для маневра.
  • Тостер. Может встраиваться в столешницу, может стоять на ней. Хорошо будет смотреться в хай-теке, а для классических стилей подойдут нарочито старомодные модели, напоминающие о начале двадцатого века.
  • Кухонный комбайн. Также может быть встроенным, а может отдельным. Позволяет измельчать предметы и также может создавать либо ощущение ультра-современной кухни, либо же кухни старомодной, простой.
  • Мультиварка либо пароварка. Очень полезна для людей, которые сидят на диете по зову души или по состоянию здоровья. Может выглядеть, как настоящее украшение.
  • Углубления. Легко сделать на акриловой столешнице, например. Позволяют сметать нарезанные ингредиенты не в отдельную миску, а в саму поверхность стола, что ускоряет время готовки.

Дополните необходимой техникой и мебелью

Совет На стол-остров лучше не класть скатерть — он все-таки предназначен для того, чтобы на нем готовить. Зато можно сделать красивые сиденья на стулья, которые дополнят общий вид.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Дизайн кухни: 130+ Фото — новинки 2017 года на любой вкус

Стили и освещение

Вне зависимости от того, какая получается конструкция у вашей кухни, вы можете воспользоваться описанием стилей, чтобы сделать её красивее.

Бело-черный дизайн

Для кухни с островом лучше всего подходят:

Английская классика

Этот стиль тяготеет к натуральным материалам. На полу должен быть каменная или керамогранитная плитка, на стенах деревянные панели, а там, где их размещать небезопасно, штукатурка. Потолок тоже должен быть оштукатурен. При этом — потолок белый, стены насыщенных природных цветов, обычно желтого, светло-коричневого, красного, пол темный. Мебель из натурального дерева. Техника старомодная либо установленная в шкафы. На полу ковер, на окнах длинные занавески, желательно настоящий или искусственный камин, несколько фотографий членов семьи. Основное ощущение — старомодный уют.

В английском стиле

Фактически, французская классика. На полу та же плитка, на стенах светлые обои в легкомысленный цветочек, потолок покрыт штукатуркой. Мебель из дерева, но не добротно-грубоватая, как в английском стиле, а изящно-вычурная. Кованные спинки приветствуются, хорошо, если у стола будет стеклянная столешница. На окнах занавески из тюля, которые закрывают только половину окна, на столе обязательная ваза с цветами и лампа в симпатичном цветочном абажуре. Аксессуаров не слишком много, преимущественно мелочи для готовки. Основное ощущение — летнее радостное утро.

Французская классика на Вашей кухне

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Интерьер кухни совмещенной с гостиной (180+Фото): Хитрости дизайна и секреты расстановки

Хай-тек

Полы темные, покрытые либо плиткой, либо бетоном. Стены светлые, серые или белые, покрытые либо пластиковыми панелями, либо штукатуркой. В рабочей области — металлом. На потолке штукатурка. Шкафчики обязательно встроенные, мебель все тех же строгих цветов, желательно с металлическими вставками. Технические новинки прятать не нужно, напротив, их должно быть очень хорошо видно — они здесь играют роль аксессуаров. Занавесок нет, либо же рулонные шторы. Текстиля нет вообще. Общее ощущение — минимализм с привкусом наступившего будущего. Хорошо, если где-нибудь окажется пара свисающих проводов.

Темная кухня, покрытая плиткой — это хай-тек

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Какой потолок на лучше сделать кухне? 180+ Фото Самые модные варианты

На полу плитка или бетон, на стенах кирпич и краска, потолки оштукатуренные, желательно с выпирающими балками. Барная стойка, дерево и металл в оформлении мебели. На стене граффити, аксессуаров самый минимум. Желательно, чтобы присутствовал кожаный диван.

Подбирайте все так, чтобы было гармонично и красиво

Вне зависимости от того, какой вы выберете стиль, нужно подумать и об освещении:

  • Естественное. Должно подсвечивать стол, поскольку иначе будет тяжело работать. В целом же, оформление окон зависит исключительно от стиля.
  • На потолке. Одна лампа подходит для классических стилей, а вот отдельные светильники для каждой зоны — для современных. Учитывайте, что первое решение дает мягкий, рассеянный, не слишком яркий свет, оставляющий тени, а вот при втором гораздо удобнее работать.
  • На столах. Обычно это маленькие симпатичные лампы, призванные не столько помочь в деле освещения, сколько акцентировать на чем-то внимание.
  • На стенах. Обычно это светодиодные ленты либо маленькие изящные бра.
  • На полу. Хорошо смотрится торшер, если у вас на кухне есть зона для отдыха.



ВИДЕО: Красивые кухни для лучшего дизайна

Практично и изысканно

Выводы

Важно помнить, что островная кухня невозможна, если у вас в распоряжении меньше пятнадцати квадратных метров. Слишком мало будет места, чтобы можно было свободно перемещаться между островом и гарнитуром.

ФОТОГАЛЕРЕЯ (более 170 фотографий)

8.6 Total Score Кухня с островом — удобно и красиво

За столом-островом уместится много людей, он хорошо выглядит и увеличивает комфортность использования кухни. Ведь с его помощью все важные точки располагаются треугольником, а именно такое расположение удобнее всего. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Актуальность информации 8 Доступность применения 8.5 Раскрытие темы 8.5 Достоверность информации 9.5 Плюсы

  • дополнительная рабочая поверхность;
  • рай для человека, увлеченного кулинарией;
  • возможность совмещать обе задачи — и работать на столешнице, и обедать за ней.

Минусы

  • если у вас маленькая комната, такая планировка может вам не подойти;
  • если вы не любите готовить, вам стоит выбрать что-нибудь попроще;
  • если не продумать, результат будут очень неудобным.

Добавить свой отзыв

Все, что вам нужно знать о дизайне кухни с островом

Еще совсем недавно кухни с островом считались эксклюзивными и редко встречались в современных интерьерах. Но в последнее время они стали пользоваться спросом благодаря функциональности, практичности и оригинальному внешнему виду.

Островом на кухне называется функциональная столешница с тумбами, расположенная вдали от кухонного гарнитура. Такая планировка подойдет для просторных кухонь.

Кому подойдет кухня с островом

Островная кухня подойдет для:

  • загородных домов и коттеджей;
  • больших кухонь, размерами от 15 кв метров. Оптимальным вариантом для ее обустройства станет помещение, размерами 20-25 квадратных метров;
  • квартир студий и кухонь, объединенных с гостиной.

Плюсы и минусы

К преимуществам кухни остров относится:

  • компактность и эргономичность. Такое помещение удобно в эксплуатации, так как у людей все будет находиться под рукой. Благодаря количеству рабочих поверхностей, готовить еду станет намного удобнее;
  • возможность поделить помещение на разные зоны. Такой вариант отлично подойдёт для квартиры-студии или кухни, совмещенной с гостиной;
  • удобство в эксплуатации. За отдельным столом, расположенным посередине помещения, удобно болтать с друзьями за чашечкой кофе и принимать пищу. Это позволяет одновременно готовить еду и принимать гостей;
  • функциональность. На отдельном островке размещают: поверхность для варки, духовой шкаф, посудомоечную машину, винную полку, барную стойку;
  • наличие дополнительного места для хранения кухонных принадлежностей;
  • стильный и современный внешний вид.

Что касается недостатков, то к ним относится то, что:

  • возникнут сложности в подведении коммуникаций, если было принято решение посередине комнаты установить варочную поверхность и раковину;
  • не на каждой кухне можно украсть лишних 3 метра, для сооружения рабочей поверхности посередине помещения;
  • стол-остров не сможет полностью заменить обеденный стол. Барные стулья смотрятся довольно стильно и современно, но они не совсем удобные для ежедневного пользования.

Как выбрать

Все кухни с островом отличаются по дизайну, размещению кухонных гарнитуров, материалам изготовления и стилям. Приняв решение сделать комфортную и практичную рабочую зону, необходимо грамотно подобрать оптимальный вариант, подходящий под определенную планировку.

Прежде чем выбрать тот или иной вариант островной кухни, необходимо:

  • подумать о переносе водопроводных и водосточных труб, в случае размещения островной зоны с раковиной или посудомоечной машиной.
  • позаботиться о проведении электричества к столу, при размещении на нем варочной электрической поверхности;

Островная кухня бывает многоуровневой, плавно переходящей в барную стойку или стол.

Расположение кухонного гарнитура и острова

Для удобной эксплуатации помещения, оптимальной шириной прохода между островом и мебелью кухни считается минимум 1 метр. Если сделать проход меньше, будет проблематично открывать ящики, шкафы и пользоваться бытовой техникой.

В каждом отдельном случае, расстояние от кухни до острова просчитывается индивидуально. Для небольших комнат подбираются компактные размеры острова, а в просторных его длина может достигать 2 метров.

Размеры острова 180 х 90 см считаются стандартными. Что касается нестандартных габаритов, то их изготовление обойдется дороже.

Зато у вас появится прекрасная возможность сделать практичную и удобную планировку, идеально подходящую под особенности помещения и ваши личные пожелания.

Нестандартная кухня-остров может иметь привычную ширину 60 см, глубину стола и шкафов в ней можно сделать 90 или 120 см.

Приемлемая высота стола 90 см, чтобы за ним было удобно готовить еду. Можно изготовить необходимую мебель на заказ.

Форма

Что касается выбора формы кухонного острова, то:

  • он может полностью повторять форму самого помещения. Например, в квадратной комнате целесообразно сделать квадратный стол, в вытянутом помещении – прямоугольный;
  • полукруглые столы смотрятся эстетично, но они занимают больше свободного места. Такие варианты подходят для загородных домов с огромными кухнями. С полукруглой планировкой островка, на одной кухне могут готовить пищу сразу два человека, совершенно не мешая друг другу;
  • овальные и круглые острова встречаются в дизайнах довольно редко. Они полностью должны повторять форму навесных шкафчиков сверху. Цветовое оформление овальной мебели выбирается нейтральное и неброское. Так как сама форма является эксклюзивной и оригинальной.

Также встречаются волнообразные, зигзагообразные и ассиметричные островки.

Планировки кухни с островом

Планировка островной кухни бывает разнообразной.

Угловая

Она значительно экономит пространство. Предполагается, что островок будет размещен в помещении, где готовят еду. Угловой вариант позволяет размещать рабочие поверхности, системы хранения и бытовые приборы даже в небольшом помещении. Угловая планировка рекомендуется для маленькой кухни, размер которой не превышает 9 кв.м.

Прямая

Линейная планировка мебели позволяет разместить островок и установить обеденный стол. При этом следует соблюдать правила треугольника. То есть, раковина размещается вдали от островка, а плитка с холодильником встраиваются в гарнитур около стены.

При таком подходе соблюдается безопасность эксплуатации приборов и эргономичность помещения. Прямая планировка пользуется спросом среди хозяек, так как с ней комфортно и приятно готовить вкусные блюда.

П-образная

Для такой планировки выбирается прямоугольная форма острова, которая располагается на расстоянии 120 сантиметров от основной мебели. С П-образной планировкой кухня приобретет совершенно обновленный вид.

Кухня-гостиная

Помещение делится на зоны. Зонирование производится при помощи длинного острова, который переходит в барную стойку. Такой вариант придаст помещению эксклюзивности и будет удобным в эксплуатации. Обеденный стол можно обустроить на выступающем краю столешницы. Рабочую поверхность в таких интерьерах рекомендуется делать из натуральных материалов, например из дерева или камня.

Кухня-столовая

Этот вариант отличается наличием многочисленных ящиков и шкафчиков, встроенных в основание. Столешница на таких моделях изготавливается из прочных материалов, устойчивых к негативным факторам и механическим воздействиям. Такая планировка предполагает установку большого острова, с высотой выше обеденного стола. Следовательно, к нему приставляются барные стулья.

Варианты организации островной кухни

Островная поверхность многофункциональна, и ее можно использовать по-разному. Главное, грамотно подойти к ее обустройству и продумать все до мелочей.

Островную кухню можно использовать для:

  • установки варочной поверхности и мойки. В таком случае зоны разделяются рабочим столом, ширина которого должна составлять не менее 30 см;
  • обустройства разделочного стола и варочной поверхности;
  • расположения просторной мойки с двумя секциями;
  • организации дополнительного рабочего места;
  • размещения обеденной зоны.

Каждый отдельный вариант имеет свои особенности и преимущества.

Такая организация кухни-острова является самым простым и классическим вариантом, который не требует переноса коммуникаций. Островная часть используется в качестве обеденного стола либо как дополнительная поверхность.

Кухонный остров с барной стойкой смотрится стильно и рационально.

Способы размещения барной стойки:

  • с использованием широкой столешницы;
  • с использованием разной высоты столешницы.

К преимуществам такой конструкции относится:

  • функциональность. Барная стойка используется в качестве обеденной зоны и позволяет организовать грамотную систему хранения;
  • зонирование помещения. Барная стойка выгодно разделит комнату на зону приготовления и приема пищи;
  • оригинальность внешнего вида.

Обеденный стол и остров

Данный вариант предполагает:

  • использовать часть острова как обеденный стол. При этом, ширина столешницы рекомендуется не менее 90 см;
  • установку отдельного обеденного стола;
  • изготовление округлых форм столешницы, чтобы сделать помещение безопасным и комфортным в эксплуатации.

Чаще всего, в таких конструкциях применяется прямоугольный стол больших размеров.

По форме, остров с обеденным столом бывает:

  • прямым. В таком случае, он является продолжением острова и подходит для вытянутых помещений;
  • угловым. Он присоединяется к островку под углом 90 градусов. Уместен для квадратных комнат;
  • Т – образным. То есть, стол перпендикулярно примыкает к основе.

Остров с варочной поверхностью обустроить довольно легко. Для этого достаточно остановить выбор на электрической технике. Конечно, придется проводить розетку, но это небольшая проблема.

Могут возникнуть проблемы с установкой вытяжки. Для этого рекомендуется приобрести специальную подвесную модель и воспользоваться услугами профессионального мастера по установке бытовой техники.

Скрыть воздуховод можно с помощью опускания уровня потолка. Прекрасным выбором станет гипсокартоновая конструкция или натяжное полотно. Если потолки узкие, рекомендуется остановить выбор на рециркуляционной вытяжке.

В условиях многоквартирного дома установка острова с мойкой может вызвать некоторые сложности с реализацией проекта. Чтобы к мойке подвести водопровод, придется поднять уровень пола и установить насос.

Отлично подойдёт для квартиры-студии. Шкаф с витриной будет выглядеть стильно и необычно. Его можно дополнить светодиодной лентой или встроенными мебельными светильниками. На открытых полках можно расставить сувениры, посуду и даже книги.

Для небольшой квартиры подойдет установка островного стола на колесиках. Прекрасным выбором станет использование узкого барного стола.

При необходимости, его можно легко и просто переставлять с места на место. Например, придвинуть к стене, чтобы не мешал или перевезти в другую комнату для приема гостей.

Модульные конструкции часто являются продолжением рабочих поверхностей. Они пользуются спросом при проведении вечеринок. Так как легко выкатываются на веранду, в гостиную и в любое другое помещение, где находятся гости.

Что нужно знать об установке и оснащении

Профессиональные дизайнеры рекомендуют:

  • соблюдать правило треугольника при расстановке кухонного гарнитура и бытовой техники. Тогда кухня станет не только функциональной, но и максимально удобной в эксплуатации;
  • чтобы зрительно увеличить помещение, выбирать сквозные барные стойки;
  • выбирать цвет острова в другой цветовой гамме, чем кухонный гарнитур;
  • продумать грамотное освещение рабочей поверхности. При наличии варочной поверхности, устанавливается вытяжка со встроенными светильниками. Также уместно будет разместить светильники подвесы или накладные приборы. Имейте в виду, освещение должно быть ярким, но не слепить глаза;
  • в классических интерьерах кухни использовать менсолу (декоративную полку). Для стилей прованс или кантри – держатель для кухонной утвари;
  • устанавливать столешницу из искусственного и натурального камня или керамической плитки;
  • белые интерьеры не перегружать сложными формами островов. Здесь лучше ограничиться простым гарнитуром. А яркий акцент можно сделать на стенах и декоративных элементах.

При обустройстве островной кухни потребуется приложить максимум усилий. Для этого придется составить грамотный план-проект, продумать удобное расположение мебели, подобрать цветовое решение и материалы изготовления.

Если габариты комнаты позволяют, а сложности вас не пугают, можно смело приступать к реализации любых задумок. В результате у вас получится стильная, практичная и функциональная кухня.

  • Об авторе
  • Недавние публикации

Основатель журнала, блогер, коуч.
Приглашаем авторов, дизайнеров и магазины к сотрудничеству. Ксения недавно публиковал (посмотреть все)

  • Перевоплощение двухэтажной квартиры в сталинке на Тверском бульваре — 22.05.2020
  • III Международный Конкурс молодых дизайнеров «Дизайн-Перспектива 2020» — 05.05.2020
  • 8 трендов в дизайне мебели, которые будут актуальны — 27.03.2020

Дизайн кухни с полуостровом: 15 советов по обустройству от дизайнеров и 70+ реальных фото примеров

Правильная организация кухонного пространства — задача не из легких. Прежде всего, вам необходимо продумать зонирование — очень важно, чтобы обеденная и столовая зона были удобными и функциональными. Для этого придется учесть множество параметров — размеры и конфигурации кухни, количество членов семьи, выбранное стилистическое направления.

Интересное с точки зрения функциональной и дизайнерской мысли решение — кухня с полуостровом. Давайте разберемся, что это и в чем его основное удобство.

Что такое кухонные полуострова?

В отличие от кухонного острова, который устанавливается отдельно и представляет собой независимую конструкцию, полуостров — это своего рода стол из кухонных модулей. Устанавливают его вплотную к гарнитуру, упирая одним торцом в стену.

Такая конструкция занимает гораздо меньше места, чем островная планировка кухни. Поэтому гарнитур с полуостровом можно устанавливать даже в не слишком больших кухнях, квартирах студиях или тех квартирах, где кухня объединена с гостиной.

Нужно отметить, что чаще всего основную часть гарнитура делают угловой — это позволяет создать гармоничный и компактный интерьер. Впрочем, сейчас дизайнеры отходят от этой традиции: в магазинах вы можете найти все больше прямых полуостровных кухонь.

Иногда полуостров стоит отдельно от гарнитура

Достаточно часто полуостров используют в качестве обеденного стола, однако нам кажется рациональным вписать его в рабочую зону. Если же вы сумеете установить на полуострове варочную панель или раковину, готовить станет значительно комфортнее — такая конфигурация идеально соответствует принципу рабочего треугольника.

Для каких кухонь подходит полуостров

За счет своей формы и конфигурации, кухонный остров, как уже было сказано, занимает значительно меньше места, чем отдельно стоящая островная конструкция.

Поэтому и вариантов его применения заметно больше.

Вы можете смело устанавливать полуостров, если:

  • Вам необходимо оформить стильную, но не слишком габаритную кухню в квартире студии.
  • Вы планируете сделать перепланировку в малогабаритной квартире, например, хрущевке и хотите объединить кухню с прилегающей комнатой. Такой маневр позволит вам оформить просторную рабочую поверхность и отдельную от нее столовую зону.
  • У вас просторная кухня, которую хочется сделать максимально функциональной.
  • Вы просто любите готовить и вам нужна большая рабочая поверхность.
  • Вы хотите обойтись без обеденного стола. Нередко в дополнении к кухонному полуострову устанавливают барную стойку. Такая комбинация вполне заменит обеденную группу. Однако в этом случае вам нужно очень тщательно просчитывать габариты полуострова и подобрать подходящую столешницу.
  • Кроме того, миниатюрный полуостров можно устанавливать даже в типичных кухнях многоквартирных домов. Главное, найти подходящий размер. Вызовите мастера, который сделает просчеты и учтите, что с любой стороны должно оставаться достаточно пространства для прохода.

Достоинства и недостатки полуострова

Такая планировка, на первый взгляд, очень удобна и функциональна. Так ли это на самом деле? Давайте попробуем разобраться.

Мы подробно проанализировали все плюсы и минусы использования полуострова на кухне. Давайте посмотрим на его преимущества:

  • Основное достоинство кухни с полуостровом — ее эргономичность. Так как расстояние между варочной панелью, рабочей поверхностью, мойкой, а в идеале — и холодильником, небольшое, то готовить вам будет очень удобно. Компактное размещение всего необходимого позволит не тратить время и силы на перемещение по кухне.
  • Полуостров — отличный способ зонировать помещение. Это особенно актуально для квартир-студио или кухонь, совмещенных с гостиными. Так рабочая часть визуально огорожена и не бросается в глаза, но при этом такое разделение не кажется нарочитым и грубым.
  • Часто принимаете гостей? Однозначно вам нужен полуостров. Только тот, кто пытался на одной рабочей поверхности разместить все нужное для готовки салата, пирога и закусок одновременно поймет, какое это счастье — дополнительная рабочая поверхность.
  • Полуостров можно чуть приподнять над уровнем гарнитура. В таком виде он может сыграть роль обеденного стола или барной стойки — великолепное решение для маленькой кухни.
  • Вместительность. Вместе с полуостровом вы получаете дополнительные места для хранения запасов, небольших кухонных гаджетов и различной утвари.

А что насчет минусов? Без них, конечно же не обошлось.

Минусы полуостров легко превратить в плюсы

Однако, на наш взгляд все они терпимы:

  • Если вы живете в частном доме, этот пункт можете смело пропускать: вам будет несложно провести коммуникации так, чтобы расположить на полуострове раковину или гарнитур. А вот в городской квартире с этим возникнут сложности — вероятно, потребуется перепланировка коммуникаций. Скорее всего, эти изменения придется согласовывать, а некоторые из них и вовсе запрещены — например, от идеи варочной поверхности газового типа на полуострове придется отказаться.
  • Полуостров немного уступает в удобстве острову: его нельзя обойти со всех сторон. Конечно, это весьма сомнительные недостаток. Однако если на кухне одновременно готовит несколько человек, есть риск мешать друг другу.
  • Хотя в некоторых случаях полуостров и заменяет обеденный стол, в удобстве он ему однозначно уступает. Это — отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса. А вот устроить за ним семейный ужин или дружеские посиделки вряд ли получится.

Подведем итоги? Полуостров однозначно заслуживает внимания. Однако лучше его использовать в качестве элемента рабочей, а не столовой зоны или все же установить дополнительный обеденный стол. Кроме того, важно тщательно продумывать коммуникации и согласовывать их, иначе вы можете спровоцировать аварийную ситуацию.

Полуостровная кухня имеет множество функциональных преимуществ

Взвесьте все за и против, чтобы определиться, нужен ли кухонный остров на вашей кухне. А теперь — советы от наших экспертов и дизайнеров, которые помогут сделать использование кухонного полуострова максимально комфортным.

Совет 1. Рассчитайте габариты полуострова

Как и с любым другим элементом кухонного гарнитура, малейшая диспропорция или неправильный выбор размера может существенно сказаться на вашем комфорте во время готовки.

Важно, чтобы полуостров не мешал вам двигаться

Высоту полуострова обычно оформляют такую же, как и всего гарнитура. По стандарту это 85-90 сантиметров. Однако если вы хотите превратить полуостров в своеобразную барную стойку, он может быть выше. Кроме того, не забывайте о собственном росте. Опыт показывает, что человеку выше 180 сантиметров стандартной высоты будет недостаточно. Постоянные наклоны чреваты болями в спине и пояснице.

Высота должна быть комфортной для работы или еды

Длина полуострова зачастую составляет 120-180 сантиметров. Такая конструкция не слишком массивна, но ее достаточно для всех основных целей. Собирают ее из двух или трех стандартных кухонных модулей шириной в шестьдесят сантиметров. Выбрать ширину вы можете самостоятельно — большинство производителей идут на встречу клиентам и изготовят вам любой полуостров. Однако помните, что за нестандартные размеры придется существенно заплатить — индивидуальный проект не может стоить дешево.

Спроектировать можно любой кухонный полуостров. Вопрос в цене

Что касается ширины, то тут возможны вариации. Это может быть как узкий кухонный полуостров в сорок пять сантиметров, так и достаточно широкий на девяносто. Все зависит от ваших потребностей. Просто рабочая поверхность может быть не слишком широкой, а если вы хотите использовать ее как обеденный стол или барную стойку, лучше сделать столешницу пошире.

Определитесь, как вы планируете использовать остров перед расчетами

Совет 2. Подумайте, как вы будете ходить

Этот заголовок — вовсе не шутка. На одном из форумов женщина ругала кухонный полуостров за то, что не может пролезть к боковому шкафчику. Правда, особенности полуостровного гарнитура тут совсем не при чем. И даже обвинять женщину в чрезмерном аппетите не стоит — вряд ли кто пройдет в проходе шириной всего в тридцать сантиметров.

Полуостров должен не мешать передвигаться по кухне

Рекомендуемое расстояние между гарнитуром и кухонным островом — не меньше одного метра. При этом оптимальный показатель — 120 сантиметров. Однако и слишком увлекаться не стоит: слишком большое расстояние будет не особо удобным да и пространство будет расходоваться напрасно.

Важно, чтобы вам было комфортно

Если же ширина меньше метра, ходить будет не слишком удобно. К тому же, распашные дверцы и нижние ящики могут открываться не полностью. Поэтому тут руководствуйтесь золотым стандартом.

Совет 3. Спроектируйте место для приема пищи

Если вы планируете использовать кухонный полуостров не только как часть гарнитура, но и в качестве обеденного стола или же барной стойки, вам необходимо тщательно продумать конструкцию.

Кухонный остров вместо стола? Почему бы и нет?

У вас есть два варианта. Первый считается более рациональным. Вы помещаете столешницу полуострова на своеобразную подставку из шкафчиков. Таким образом вы получаете дополнительные места для хранения и имитацию обеденного стола на одной толстой ножке. Учтите, что свес столешницы должен быть не меньше двадцати сантиметров, а в идеале — все тридцать. Таким образом вы легко поставите барные стулья или табуреты, а ноги не будут упираться в поверхность полуострова.

Практично и удобно

Второй вариант лишен такой практичности, как дополнительные места для хранения, однако выглядит достаточно интересно. Закажите кухонный полуостров со сквозным модулем — комбинацию своеобразного обеденного стола с модулем гарнитура. Так вы получаете полноправное рабочее место, однако лишаетесь части полезного пространства.

Часть функциональной поверхности жертвуется в пользу удобства

Совет 4. Продумайте освещение

Полуостров — весьма интересный элемент кухонного интерьера, который, вероятно, стоит дополнительно обыграть. В большинстве случаев для комфортной работы достаточно обычного потолочного освещения любого типа.

Кухонный остров можно подчеркнуть светильниками

Однако если вы хотите подчеркнуть полуостров, имеет смысл повесить над ним интересный подвесной светильник. Такой прием создаст своеобразный акцент и послужит для дополнительного зонирования помещения.

Совет 5. Добавьте обеденный стол

Если у вас большая семья или вы любите принимать гостей на кухне, кухонный полуостров вряд ли заменит вам полноправный обеденный стол. Скорее всего, такое решение будет дискомфортным и принесет вам множество проблем.

Существует весьма интересный дизайнерский вариант — попробуйте пристроить к кухонному полуострову столешницу, которая визуально продолжит его. При этом не обязательно делать ее в уровень полуострова. Она может быть ниже, чтобы высота получилась комфортной для вас.

Впрочем, высоту можно сохранить. Правда, в этом случае вам скорее всего потребуются барные, а не обычные столовые стулья.

Совет 6. Поработайте с барной стойкой

Высота стандартной барной стойки зачастую больше, чем обычная высота полуострова. Вы можете сделать полуостров чуть выше, чем гарнитур, чтобы подчеркнуть его функциональное назначение.

Двухуровневый полуостров — очень удобное решение

Кроме того, интересный прием — комбинированная двухуровневая столешница. Решение выгодное не только с точки зрения дизайна. Таким образом вы отделяете рабочую поверхность от барной стойки, значительно увеличивая количество полезной площади. Для небольшой кухни — очень удачный прием.

Совет 7. Подумайте об умной фурнитуре

Вы выбрали П-образную кухню с полуостровом? В этом случае вам стоит обратить внимание на так называемую умную фурнитуру. Конечно, подобная мебель потребует отдельных затрат — скорее всего ее придется делать на заказ, что значительно повышает стоимость. Однако учтите, что они очень быстро окупятся за счет вашего комфорта и сделают работу на кухне гораздо более удобной.

Умная фурнитура сделает работу с островом комфортнее

Это могут быть выдвижные угловые полки, поворотные выдвижные корзины, полки карусели, волшебные уголки, скрытые узкие полочки и многое другое. Такая кухня с полуостровом подойдет даже самому маленькому помещению.

Совет 8. Обращайте внимание на форму полуострова

Современные дизайнерские возможности могут предложить довольно широкое разнообразие форм и внешнего оформления полуострова. Прежде всего рекомендуем обратить внимание на форму конструкции.

Самой популярной считается кухня с прямоугольным полуостровом. Во-первых, это действительно удобно — на такой конструкции можно оформить и обеденный стол, и бар, и рабочую поверхность. Во-вторых, этот тип — один из самых бюджетных и не пробьет бреши в вашем бюджете.

Прямоугольник — самая распространенная форма

Впрочем, квадратный полуостров тоже стоит не слишком дорого. Но он чуть менее удобен — все же вытянутая форма на кухне куда логичнее.

Современные дизайнерские полуострова могут также быть С-образными — полукруглыми. Это красиво, удобно и очень стильно. Однако приготовьтесь выложить немалую сумму за уникальный элемент интерьера.

Все чаще полуостров оформляют в форме полукруга

На заказ же можно изготовить полуостров практически любой формы. Однако помните об удобстве — слишком сложная конструкция может быть не очень комфортной в работе.

Совет 9. Упрощайте задачу

Вы хотите установить полуостров на кухню в многоквартирном доме? Конечно, очень удобно, когда на него можно установить варочную панель и раковину. Однако подумайте, хотите ли вы тратить время, деньги и силы на перепланировку коммуникаций. Одно согласование изменений может занять у вас несколько месяцев.

Не усложняйте себе жизнь — такое решение тоже очень красиво

Поэтому, если не получается поставить остров непосредственно у точек выхода коммуникаций, лучше использовать его как рабочую поверхность или аналог обеденного стола. Не создавайте себе лишних проблем.

Совет 10. Следуйте стилю

В отличие от острова, полуостров можно вписать в любой интерьер — от хай-тека до классики. Однако он должен соответствовать выбранному стилистическому направлению.

Важно, чтобы полуостров соответствовал общей стилистической направленности

Мы не будем подробно останавливаться на особенностях каждого стиля — наглядные примеры приведены в фотоборке в конце статьи, а общие рекомендации по созданию антуража — в отдельных статьях соответствующего раздела нашего сайта.

Совет 11. Используйте пространство с умом

Полуостров можно использовать не только вышеописанным образом. Поэкспериментируйте с его назначением. Например, в него можно встроить небольшой холодильник, винный шкаф или книжную полочку.

Как на счет книжного шкафа, например?

Так у вас получится грамотно организовать пространство и добавить в интерьер полезный и стильный штрих.

Совет 12. Установите варочную панель

Если вы хотите превратить кухонный полуостров в действительно функциональную конструкцию, подумайте об установке варочной электрической панели. Она, в отличие от газовой, не требует проводки дополнительных коммуникаций, поэтому ставить прибор можно даже в обычной квартире.

Полуостров с электрической панелью — это очень удобно

Это достаточно удобно и у вас получится сформировать настоящий рабочий треугольник. Сделайте конструкцию еще удобнее можно, если над ней вмонтировать рециркуляционную вытяжку с угольным фильтром.

Этот прием особенно актуален для кухонь с невысокими стенами — вам не придется опускать потолок, чтобы поместить за ним воздуховод стандартной вытяжки.

Совет 13. Обязательно проконсультируйтесь со специалистами

Для тех, кто хочет установить в полуостров посудомоечную машину или кухонную раковину, необходимо обязательно проконсультироваться с сантехниками.

Постарайтесь расположить полуостров максимально близко к выводам воды. Однако если это невозможно, то готовьтесь к тому, что вам придется поднимать уровень пола. Кроме того, иногда дополнительно требуется использование специального насоса.

Раковину нужно устанавливать с осторожностью

Учитывайте, что так называемые мокрые зоны, не должны выходить на территорию жилой площади — это прямое нарушение закона. Поэтому обязательно изучите план квартиры или возьмите информацию у застройщика.

Кроме того, такие перепланировки обязательно необходимо согласовывать — это тоже немаловажная часть работ, которая потребует соответствующих затрат.

Совет 14. Не отказывайтесь от мини-формата

Если вы хотите установить полуостров в маленькой квартире-студии, вам следует подумать о компактной бытовой технике так называемого мини-формата. Таким образом вы сумеете сэкономить столь необходимое в небольших помещениях место.

Подумайте, какая техника вам действительно нужна — если вы живете один, зачем вам плита на четыре-пять конфорок? Компактная варочная панель на две-три конфорки будет гораздо уместнее, а ее мощности хватит для ваших нужд.

Выбирайте встроенную или компактную технику

Используйте достижения современной бытовой техники. Например, можно приобрести комбинированную духовку с функцией микроволновой печи. Или же, наоборот, выбрать навороченную микроволновую печь с грилем и конвекцией, которая вполне заменит полноразмерный духовой шкаф.

Посудомоечную машину тоже не обязательно выбирать большую — на рынке представлен широкий сегмент моделей шириной в сорок пять сантиметров. Для повседневных потребностей небольшой семьи этого вполне достаточно.

Совет 15. Не перегружайте пространство

Полуостров — достаточно массивный элемент кухонного интерьера, поэтому обращаться с ним стоит с некоторой осторожностью. Оптимальное решение — оставить стену над ним пустой.

Если же вам нужны дополнительные места для хранения, то рекомендуем отказаться от настенных шкафчиков с дверцами. Они выглядят слишком габаритно в сочетании с кухонным полуостровом.

Лучше использовать открытые полки

В этом случае гораздо логичнее установить открытые полки. Правда, тут тоже есть свой нюанс — порядок на них придется поддерживать постоянно, иначе впечатление даже от самой красивой полуостровной кухни испортится.

Если вы боитесь, что на полки будет оседать пыль, подумайте о витринах со стеклянными дверцами. Подходящие модели несложно подобрать даже для кухни в викторианском стиле — почему бы не воспользоваться этим?

Кухонный полуостров в интерьерах (фото примеры)

Говорить о практичности и удобстве кухонных полуостровов можно долго — оценить их в полной мере можно, только попробовав готовку за таким гарнитуром на практике. А сейчас мы предлагаем вам посмотреть фото в интерьерах. Уверены, вам понравится!

Классическая кухня с полуостровом Остров может быть шире гарнитура — это удобно Отличный хай-тек дизайн с островом Такая кухня намного практичнее обычной Уютная кухня-кантри с полуостровом Отличное решение для небольшой кухни Двухуровневый полуостров с баром Полуостров с одной стороны, обеденный стол напротив. Хорошее решение для квадратной кухни

Размеры острова на кухне

Остров на кухне: размеры и расстояние

Островная кухня — стильный современный тренд, который, однако, подходит не каждой квартире. Нужно хорошо взвесить все «за» и «против» такого решения, учитывая правила эргономики кухни с островом и размеры своего кухонного помещения.

Кухни с островом – это удобное и красивое решение при условии, что площадь кухни составляет 18-20 м2 или больше. Обязательно должен быть свободный проход между кухней и островом, иначе вся концепция теряет смысл. Остров выполняет не только множество рабочих функций, но и служит местом для легкого перекуса, выступает в качестве разделительного элемента в кухне-столовой-гостиной или студии. Обычно он располагается в центре помещения, но иногда примыкает к одной из стен кухни — тогда получается «полуостров».

Габариты кухонного острова

Как правило, стандартные размеры острова на кухне составляют: 120 (длина) × 60 (ширина) × 85 (высота) см. Однако, это не жесткие нормы, а скорее размеры, на которые ориентируется большинство производителей. Если он имеет квадратную форму, выдерживаются габариты примерно 1,20×1,20 м. Меньше чем 90 см ширину столешницы делать не рекомендуется, иначе будет неудобно готовить. Согласитесь, что для такого внушительного сооружения требуется много места. В целом рекомендуется, чтобы остров занимал не больше 10% общей площади кухни. Как правило оптимальный размер острова на кухне — 1,2×1,2 м, он предназначен в основном для хранения продуктов и их обработки перед приготовлением.

В помещении вытянутой формы часто устанавливают прямоугольный остров. Его длина определяется только протяженностью помещения и желаниями хозяев. Оптимальное расстояние до кухонной мебели порядка 1 м.

Остров на маленькой кухне нужно использовать очень осторожно. Визуально он может сделать помещение еще меньше и одновременно добавит неудобств. Это не категорический запрет, а скорее рекомендация. Если соблюдать пропорции и оставлять достаточный проход, вполне можно позволить себе оборудовать «островок» в небольшом по площади помещении.

Главное, чтобы хозяевам было удобно. Если семья состоит из 1–3 человек, столешницу часто используют в качестве обеденного стола. Ее делают с выносом, при этом высота острова на кухне должна быть такой, чтобы до сиденья стула оставалось 30–35 см, а ширина составляла не меньше 0,6 м на каждое место.

Разнообразие островных форм

Не существует двух одинаковых «островов», потому что такая конструкция выполняется по индивидуальному заказу и под конкретное помещение. В зависимости от формы и размера в ней можно расположить рабочую зону полной комплектности (плита, раковина), а можно ограничиться микроволновкой, чайником, кофеваркой. В этом случае достаточно оборудовать несколько электрических розеток: как правило, это не составляет труда. Если же на острове оборудуется кран, то потребуются более сложные инженерные работы.

В островной конструкции подиум может быть сделан вовсе не для красоты, а исполнять роль «прикрытия» для сантехнических коммуникаций. В просторном помещении расстояние между столешницей и островом на кухне около 1,2 м, это позволяет комфортное передвигаться по «кухне без стен».

Прямой одноуровневый остров

Обычно это стол прямоугольной формы, который функционирует как хранилище, место приготовления блюд, от него — прямой путь к основной зоне приготовления пищи. Ниже представлен вариант, где часть его выступает в качестве обеденного стола. Для этого обеспечивается возможность комфортного сидения, а столешница опирается на ножки. Для удобной расстановки стульев свободная ширина острова на кухне (его столешницы) должна быть не меньше 38-46 см.

Двухуровневый Г-образный

Островная конструкция в виде буквы «Г» компактна и экономит место, позволяет оставить достаточное расстояние до рабочей зоны. Она удачно вписывается в кухню угловой планировки. Двухуровневая столешница обеспечивает максимальный комфорт, как при готовке еды, так и для приема пищи. Рабочая зона делается ниже столовой по уровню от пола на 20-30 см. Иногда, напротив, одну сторону приподнимают на уровень 1,05-1,10 м для использования барных стульев.

Закругленные, овальные острова

Обычно такая форма диктуется нестандартным помещением сложной конфигурации. Подобное решение выбирается, когда хотят соблюсти оптимальное расстояние от кухни до острова и обойти препятствия. Довольно часто неровные формы используются при перепланировке, капитальном ремонте квартиры. Популярное решение — остров округлой формы в сочетании с угловой кухней. Образуется полузамкнутое пространство, где идеально соблюдается «закон треугольника». Плита, мойка и островная зона для приготовления пищи располагаются в углах треугольника, что максимально сокращает «пробежки» по кухне. Небольшое расстояние между островом и кухней — это эргономично. Мебель расположена так, что человеку комфортно находиться и передвигаться в пространстве.

Расстояние от кухни до острова: нормы

Обычно проход между мебелью делается около 0,90 м, то есть на стандартную ширину комнатной двери. Максимальная планка ничем не ограничена, но больше 1,2 м делать его не стоит, потому что увеличивается нагрузка и время «переходов». Правила удобства диктуют минимальное расстояние между кухней и островом примерно 0,8 м. Главная концепция острова — сократить на 30-40 % «километраж» кухонного передвижения, количество наклонов и приседаний. Рациональное обустройство кухни помогает сэкономить до 30% времени, затраченного на приготовление пищи.

Собираясь заказать островную кухню, желательно заранее рассмотреть несколько возможных вариантов и выбрать наиболее целесообразный из них. Если сделать это до ремонта, будет проще спланировать инженерные коммуникации.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх